Georgien Roter Tee Natura Marjani Red Tea, 100g Plantagenverpackung
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Georgien Roter Tee Natura Marjani Red Tea, 100g Plantagenverpackung

Georgien Roter Tee Natura Marjani Red Tea, 100g Plantagenverpackung

Nach der Ernte werden die Blätter während 12 Stunden getrocknet und anschliessend während 45 Minuten gedreht. Nach einer 2 ½-stündigen Fermentation werden sie bei hoher Temperatur gekocht und anschliessend nochmals 30 Minuten in der Drehmaschine getrocknet. Diese Prozedur verleiht dem Rottee seine Farbe und seinen charakteristischen Geschmack. Roter Tee ist ein Schwarztee, also vollständig fermentiert, aber aufgrund seiner Herstellungsweise besonders mild und aromareich.

Der Tee erfreut mit seinem grossen, händisch gepflückten Blatt, dem honigfarbenen Aufguss, einem vollen, leicht fruchtig-süssem Aroma mit Nuancen von Trockenfrüchten. Sehr ausgewogen und mild. Geeignet für den Samowar. Hoher Koffeingehalt.

Die Teetradition in Georgien nahm Ende des 19. Jahrhunderts seinen Anfang. Mithilfe von erfahrenen Teebauern aus China wurde der Teeanbau forciert und erlangte bald Ruhm über die Landesgrenzen hinaus; Bei einem Tee Wettbewerb an der Pariser Weltausstellung von 1900 gewann der georgische Tee die Goldmedaille.

Während der sowjetischen Zeit war Georgien der grösste Teeproduzent des Imperiums. Massenproduktion stand in dieser Zeit im Mittelpunkt. Nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion wurden viele Teeplantagen aufgegeben.

Da das feuchte, subtropische Klima Westgeorgiens mit seiner speziellen Lage zwischen Schwarzem Meer und Kaukasusgebirge für den Teeanbau ideale Bedingungen bietet, ist der Einsatz von Spritz- und Düngemitteln überflüssig. 

Der Geschmack der Teevarietäten ist sehr abwechslungsreich, fein, arm an Bitterstoffen und reich an Antioxidantien. 

Von einer jüngeren, gut ausgebildeten Generation wird das Wissen aus vergangener Zeit mit neuen Erkenntnissen kombiniert. Diese PionierInnen renovieren ursprüngliche Betriebe, pflegen die Teeplantagen, ernten die Teeblätter von Hand und verarbeiten diese sehr schonend. Sie sind die Träger der neuen, qualitativ hochstehenden Teeproduktion Georgiens.

Die Natura Tea Company wurde am 7. Mai 2013 in Gurianta in der Gemeinde Ozurgeti, des Hauptortes der Region Gurien (Westgeorgien) gegründet.

Die Blätter aus der 41 Hektaren grossen Teeplantage werden in einem modernen, ISO-zertifizierten Betrieb verarbeitet. 

Die Natura Tea Company ist auf die Herstellung hochwertiger Produkte ausgerichtet. Auf den Einsatz von Spritzmitteln und chemischem Dünger wird nach eigenen Angaben verzichtet. Jedes Jahr werden von Hand 40 Tonnen frische Teeblätter gepflückt, die im Betrieb auf unterschiedliche Weise fermentiert und getrocknet werden. Die Ausbeute beträgt 10 Tonnen, verarbeitet zu den verschiedenen Varietäten, die sich alle durch ihren eigenen Charakter und das unverwechselbare Aroma auszeichnen.

Zubereitung: 1 TL/Tasse, Ziehzeit 3-5 Min.

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Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.

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Vegetarisch/Vegan

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