Jeegatpulver (Ersatz für Makkopulver) Grundlage für selbstgemachtes Räucherwerk

Jeegatpulver (Ersatz für Makkopulver) Grundlage für selbstgemachtes Räucherwerk

Jeegatpulver stammt vom Jeegatbaum in Indien und dient als Grundlage für selbstgemachte Räucherstäbchen, Räucherkegel oder Räucherblättchen.

Es enthält natürliche Klebstoffe und wirkt so als Bindemittel für andere Pflanzenpulver.

Rezept:

30 % Jeegatpulver, fixer Anteil

30 % aromatisches Holzpulver (Sandel, Wacholder, Palo Santo etc), fixer Anteil

30 % gemahlenes Räucherharz (Weihauch, Dammar, Drachenblut, Myrrhe etc.)

10 % gemahlene Kräuter nach Belieben.

--> Der Anteil Harz sollte 30 % nicht überschreiten, da die Masse sonst zu schnell abbrennt, bzw. der austretende Harzsaft die Flamme löscht. Man kann den Anteil Kräuter und Harze auch auf 20/20 abändern.

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

So viel Wasser langsam beifügen, bis ein zäher, fester Teig entsteht. Etwas ruhen lassen und nochmals mischen.

Am Einfachsten ist es, wenn die Masse zu kleinen Kegeln geformt wird. Dafür legt man sie am besten kurz ins Gefrierfach, sie ist dann weniger klebrig.

Man kann die Masse auch auf ein Backpapier ausstreichen. Gut trocknen lassen (an der Sonne) oder im Ofen bei geringer Hitze (maximal 50 Grad).

Diese Masse kann in Stücke gebrochen werden und vertikal in Sand gesteckt angezündet werden (Räucherchips).

Aufgrund des Jeegatpulvers muss keine Kohle beigefügt werden; die Masse brennt langsam und stetig durch.

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SKU jeegat
Grundpreis: 18.50 CHF/100g
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Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.

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