Agar Agar gemahlen, veganer Ersatz für Gelatine
Natürliches Bindemittel/Geliermittel aus Algen (vegan). Ideal für die heisse Küche (Puddings, Panna Cotta, Marmelade etc.)
Agar Agar ersetzt als vegane, geschmacksneutrale Alternative Gelatine bei allen heissen Zubereitungen. Sehr ergiebig.
Mit kalter Flüssigkeit verrühren und mindestens 2 Minuten kochen. Geliert erst beim Abkühlen; deshalb immer Gelierprobe machen.
Stark säure- oder fetthaltige Zubereitungen benötigen mehr Agar Agar.
Dosierungsempfehlungen:
Cremen 1 TL/5dl
Gelée/Sulz 2 TL/5dl
Konfitüre: 1 TL/500g Früchte, Kochzeit 5 Min. wegen der Säure
1 TL Agar Agar entspricht ca. 5-6 Blatt Gelatine.
Aus konventioneller, analysezertifizierter Produktion.
- Mengenrabatt
- Versand und Verpackung
- Vegetarisch/Vegan
In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.
Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.
Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.
Mengenrabatt
In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.
Versand und Verpackung
Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.
Vegetarisch/Vegan
Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.