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  • Tipps zur Teezubereitung
    Januar 25, 2021 Katja Bänziger

    Tipps zur Teezubereitung

    Die Dosierung und die Ziehzeit Deines Lieblingstees hängt in erster Linie von Deinem Geschmack ab. Trotzdem möchten wir folgende Ziehzeiten und Wassertemperaturen empfehlen   Wassertemperatur Frisch abgekochtes Wasser (ca. 90 Grad) ausser beim Grünen Tee. Beim grünen Tee empfehlen wir 70-80...

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  • Die Teepflanze und die Gesundheit
    Januar 25, 2021 Katja Bänziger

    Die Teepflanze und die Gesundheit

    Der Unterschied zwischen grünem, schwarzem und Oolongtee Alle Tees stammen von derselben Pflanze (camellia sinensis). Der wichtigste Unterschied liegt in der Fermentation.Grüner Tee wird nach der Pflückung gedämpft, damit die Enzyme, die das Blatt braun färben würden, zerstört werden. Grüner...

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