Ceylon & Südindien (Nilgiri)

Südindische Tees gedeihen an den Hängen der Nilgiri Mountains im Staat Tamil Nadu auf 800 - 2000 Höhenmeter. Sie sind mild und doch sehr aromatisch, bekömmlich und bittern kaum.

Ceylon Tees gedeihen auf Sri Lanka (Ceylon ist die alte Bezeichnung von Sri Lanka). Das wunderschöne Teegebiet ist steil und wild; der Anbau steigt bis auf 1200 Höhenmeter. Ceylon Tees giessen rötlich auf, haben eine deutlich fruchtige Note und sind unkompliziiert in der Zubereitung.

Beide Ursprünge produzieren einen Tee, der auch für härteres Wasser geeignet ist.