Viele von uns möchten gesünder leben und sich fitter fühlen. 2-3 Tassen Tee pro Tag und die Verwendung von reichlich Kräutern in der Küche machen wieder gute Laune.
Oolongtee
Er wird in einem speziellen Verfahren anfermentiert, wobei wertvolle Enzyme entstehen, die hilfreich sind für das Verdauungssystem. Oolong schmeckt mild und angenehm und ist auch als Eistee mit Zitrone sehr lecker.
Wassertreibende Kräutermischung
Birkenblätter, Brennnessel, Goldrute und Schachtelhalm sind klassische Kräuter, die die Harnmenge erhöhen und so die Ausscheidungsorgane anregen und durchspülen.
Basenfördernde Kräuter als Tee und zum Kochen
Unsere kohlenhydratreiche Ernährung resultiert oft in einer Übersäuerung, was das Gefühl ewiger Müdigkeit hervorruft. Basenbildend wirkt beispielsweise der grüne Hafertee (schmeckt süss und wundervoll).
Verwenden Sie beim Kochen Kräuter nicht in Prisen, sondern als Gemüse! Bereiten Sie doch einmal einen unwiderstehlich guten Petersiliensalat zu. Die Kochbücher von Yotam Ottolenghi sind Inspiration pur.
Bitterkräuter für den Stoffwechsel
Bitter tut gut, und wie! Bitterstoffe dankt Ihr Körper mit einem Gefühl der Erleichterung – denn uns fehlen diese Stoffe, da sie aus allen Gemüsesorten herausgezüchtet wurden. Greifen Sie zu alten Gemüsesorten oder zu einem Tee aus Löwenzahn, Schafgarbe, Artischocke, Wermut und Labkraut.
