Tasmanischer Bergpfeffer ganz
Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Tasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrüner Strauch von 2 – 3 Meter Höhe, dessen Blätter und Beeren wegen Ihrer pfefferähnlichen Schärfe gerne in der Küche verwendet werden.
Er wächst ausschließlich in den feuchten, kühlen Tälern und Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Südwesten Australiens.
Die jährlichen Erntemengen dieser wild wachsenden australischen Spezialität sind sehr gering.

Der Tasmanische Pfeffer schmeckt zuerst fruchtigsüßlich um dann mit einer intensiven Schärfe zu überraschen. Dabei stellt sich ein leicht taubes Gefühl ein.
Tasmanischer Pfeffer sollte sehr sparsam verwendet werden, er ist etwas schärfer als normaler schwarzer Pfeffer.

Für die Pfeffermühle ist er weniger geeignet, da er gerne verklebt. Besser zerreibt man ihn vor der Verarbeitung im Mörser. Der zermörserte Tasmanische Pfeffer verfärbt helle Speisen violett-rötlich, ein Effekt der durch Zugabe von Salz noch ein wenig verstärkt werden kann.

Es empfiehlt sich, den Pfeffer nicht lange mitzukochen, sondern erst kurz vor Fertigstellung eines Gerichts beizufügen.
SKU G16800-14163
20.00 CHF
Menge 50g
+

Nur noch stück auf lager

In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.

Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.

Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.

Du möchtest für einen speziellen Anlass (Hochzeit, Taufe, Jubiläum, Geburtstag etc.) oder für einen Firmenanlass eine eigene Etikette?
Dann wähle diese Option und sende uns via E-Mail info@teewerk.ch Text und Bild als JPG oder PNG.
Wir senden Dir dann ein Foto als Gut zum Druck.

Du brauchst eine grössere Menge? Das gibt natürlich Rabatt, einfach anfragen an info@teewerk.ch oder 071 667 09 03.

Du bist Wiederverkäufer? Dann senden wir den Tee bei dieser Auswahl gleich fertig abgefüllt mit Deinem Logo.

Mengenrabatt

In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.

Versand und Verpackung

Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.

Vegetarisch/Vegan

Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.

*6 oder 12 x Tees mit eigener Etikette

Du möchtest für einen speziellen Anlass (Hochzeit, Taufe, Jubiläum, Geburtstag etc.) oder für einen Firmenanlass eine eigene Etikette?
Dann wähle diese Option und sende uns via E-Mail info@teewerk.ch Text und Bild als JPG oder PNG.
Wir senden Dir dann ein Foto als Gut zum Druck.

Du brauchst eine grössere Menge? Das gibt natürlich Rabatt, einfach anfragen an info@teewerk.ch oder 071 667 09 03.

Du bist Wiederverkäufer? Dann senden wir den Tee bei dieser Auswahl gleich fertig abgefüllt mit Deinem Logo.