Tasmanischer Bergpfeffer ganz
Er wächst ausschließlich in den feuchten, kühlen Tälern und Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Südwesten Australiens.
Die jährlichen Erntemengen dieser wild wachsenden australischen Spezialität sind sehr gering.
Der Tasmanische Pfeffer schmeckt zuerst fruchtig, süßlich um dann mit einer intensiven Schärfe zu überraschen. Dabei stellt sich ein leicht taubes Gefühl ein.
Tasmanischer Pfeffer sollte sehr sparsam verwendet werden, er ist etwas schärfer als normaler schwarzer Pfeffer.
Für die Pfeffermühle ist er weniger geeignet, da er gerne verklebt. Besser zerreibt man ihn vor der Verarbeitung im Mörser. Der zermörserte Tasmanische Pfeffer verfärbt helle Speisen violett-rötlich, ein Effekt der durch Zugabe von Salz noch ein wenig verstärkt werden kann.
Es empfiehlt sich, den Pfeffer nicht lange mitzukochen, sondern erst kurz vor Fertigstellung eines Gerichts beizufügen.
- Mengenrabatt
- Versand und Verpackung
- Vegetarisch/Vegan
- *6 oder 12 x Tees mit eigener Etikette
In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.
Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.
Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.
Du möchtest für einen speziellen Anlass (Hochzeit, Taufe, Jubiläum, Geburtstag etc.) oder für einen Firmenanlass eine eigene Etikette?
Dann wähle diese Option und sende uns via E-Mail info@teewerk.ch Text und Bild als JPG oder PNG.
Wir senden Dir dann ein Foto als Gut zum Druck.
Du brauchst eine grössere Menge? Das gibt natürlich Rabatt, einfach anfragen an info@teewerk.ch oder 071 667 09 03.
Du bist Wiederverkäufer? Dann senden wir den Tee bei dieser Auswahl gleich fertig abgefüllt mit Deinem Logo.
Mengenrabatt
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Versand und Verpackung
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Vegetarisch/Vegan
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